Comment infuser votre huile d'olive

De l'huile d'olive aromatisée on y pense pas souvent ou on l'achète en grande surface mis c'est très simple à réaliser et à personnaliser. Pour vous ou pour offrir tout le monde sera bluffé et encore plus si vous arrivez a mettre une étiquette originale sur la bouteille.

1. Il vous faut:

  • Huile d'olive
  • Aromatiques (Citron, Ail, Herbes, ...)
  • Petites bouteilles en verre avec bouchon 

2. Préparez les ingrédients

Lavez et séchez les herbes pour enlever toutes saletés.

Épluchez la peau d'un citron (3-4 épluchures).

Épluchez l'ail et couper en deux.

3. Chauffez l'huile

Faites chauffer l'huile et ajouter 1 seul des ingrédients.Chauffez à 60° puis retirez du feu et laissez refroidir.


Répétez pour toutes les infusions.

4. Versez l'huile infusée dans les bouteilles

En utilisant un entonnoir, versez l'huile d'olive dans les bouteilles, laissez reposer quelques jours au frigo et voilà votre huile aromatisée maison est prête à l'emploi .


Licence:   Licence Creative Commons

  (0)   Commentaires


Voir tous les tutoriels par Sébastien

Vérifié